TRAITEUR ORGANISATEUR DE RECEPTION par GUADELOUPE FORMATION (GUADELOUPE FORMATION)

Lieu(x)
En centre (97)
Durée
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Description générale
Dimensionner avec le client la nature de la prestation attendue pour la réception Caractériser les propositions et leurs déclinaisons traiteur
- organisateur de réception Rédiger et chiffrer la proposition poste par poste Assurer le suivi commercial du devis Prévoir et sélectionner les moyens nécessaires à la réalisation de prestations traiteurs Organiser et gérer les co
- traitants et sous
- traitant
Objectifs
Concevoir, organiser et réaliser une prestation de traiteur
- organisateur de réception personnalisée, à thème et/ou articulé à un concept évènementiel, Gérer les ressources humaines internes et externes (extras, intérimaires, ...) de l'entreprise et les contrats de sous
- traitance, Gérer financièrement et économiquement les prestations et l'entreprise Promouvoir l'entreprise au moyen d'actions commerciales et de communication visant à développer sa notoriété et son attractivité, gérer la relation clientèle et prescripteurs Créer et développer l'entreprise de traiteur
- organisateur de réception avec ou sans boutique.
Centre(s)
  • Petit Bourg (97)
Secteur(s)
Métier(s)
Compétence(s)
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