Les formations fiches techniques de cuisine

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Fiches techniques de cuisine

La compétence en fiches techniques de cuisine est utile dans de nombreux métiers et dans différents secteurs.

Les formations pouvant développer cette compétence :

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Agent d'exploitation en hôtellerie et restauration

par Catalyse

En centre (64)

322 h

demandeur d’emploi, Éligible CPF

Professionnalisation

Hôtellerie, Restauration Management du service en restauration

Saladerie et poke-bowls

par EMC2

En centre (35)

21 h

Auto, demandeur d’emploi, personnel, salarié...

Demandeur d'emploi ou salarié, Reconversion professionnelle, Salarié, Salarié en reconversion professionnelle...

Hôtellerie, Restauration Personnel polyvalent en restauration

CQP Pizzaiolo

par CFA HENRIMAN FORMATION

En centre (44) , En entreprise

985 h

Contrat de professionnalisation, OPCO, Transition Pro, personnel...

Tout public

Certification, Formation continue, Formation initiale, Professionnalisation...

Fabrication de crêpes ou pizzas

Des livres pour se former

Le Petit Volum' - Techniques et pratiques en cuisine - L'essentiel en fiches - Révision entrainement

par Foucher

11,43 €

La cuisine de référence : Techniques et préparations de base, fiches techniques de fabrication

par Editions BPI

59,95 €

livre Livre La cuisine de référence : Techniques et préparations de base, fiches techniques de fabrication de M. Maincent ; Nouvelle édition complète

Livre " La cuisine de référence : Techniques et préparations de base, fiches techniques de fabrication" de M. Maincent ; Nouvelle édition complète

par La Brunoise

58,00 €

Cuisine - CAP Cuisine

par Nathan

19,30 €

La Patisserie de Reference - Techniques, Preparations de Base, Fiches Techniques de Fabrication

par Editions Bpi

48,98 €

CAP Cuisine - Toutes les techniques et recettes illustrées (2023)

par DELAGRAVE

24,90 €

livres proposés chez notre partenaire Amazon

CAP Cuisine

par CFA interprofessionnel

En centre (28)

840 h

OPCO

Tout public

CAP

Apprentissage, Formation continue

Hôtellerie, Restauration Personnel de cuisine

CAP Cuisine

par Greta-Cfa Vaucluse

En centre (84)

1790 h

demandeur d’emploi, salarié, Éligible CPF

BEP/CAP

Hôtellerie, Restauration Personnel de cuisine

La restauration collective

par Institut de Formation des Etablissements Touristiques et Hôteliers - IFETH

À distance

70 h

demandeur d’emploi, salarié

Hôtellerie, Restauration Management d'établissement de restauration collective Management du personnel de cuisine

CAP cuisine - cuisine et snacking

par L'atelier des chefs

En centre (92)

70 h

demandeur d’emploi, salarié, Éligible CPF

BEP/CAP

Hôtellerie, Restauration Personnel de cuisine

Cap cuisine - reconversion

par L'atelier des chefs

En centre (92)

210 h

demandeur d’emploi

Personnel de cuisine

Reconversion professionnelle en cuisine

par L'atelier des chefs

En centre (92)

210 h

demandeur d’emploi, salarié

Hôtellerie, Restauration Personnel de cuisine

BP arts de la cuisine - Diplôme d’Etat de niveau 4 (Bac)

par IFA MARCEL SAUVAGE

En centre , En entreprise

24 mois

Contrat de d'apprentissage, Contrat de professionnalisation, 100 % demandeur d’emploi, demandeur d’emploi...

Tout public

Brevet professionnel

Apprentissage, Formation continue, Professionnalisation

Hôtellerie, Restauration Management du personnel de cuisine Personnel de cuisine

Cuisinier du terroir

par AFRAT

En centre (38)

1000 h

demandeur d’emploi, salarié, Éligible CPF

BAC

Hôtellerie, Restauration Personnel de cuisine

Cuisine végétarienne et végan, avec des produits locaux et bio (100609)

par Savoir-Faire et Découverte

En centre (71)

40 h

Aide Mission Locale Nice, Contrat de professionnalisation, FIF PL, 100 % demandeur d’emploi...

Tout public

Attestation de fin de formation

Alimentaire Droit Hôtellerie, Restauration

Des livres pour se former

Gestion appliquée - 2de Bacs Pro Cuisine & Commercialisation et Services en Restauration

par Nathan

20,90 €

livre fiches techniques de fabrication vierges cuisine: Carnet pour compiler toutes vos recettes|Pour restaurants|Pour étudiants en cuisine|Calcul des coûts|CAP cuisine|hôtellerie|Restauration|Format A4

par Independently published

6,99 €

par Independently published

6,99 €

par Independently published

6,99 €

FICHES TECHNIQUES DE FABRICATION TRAITEUR

par Independently published

11,90 €

FICHES TECHNIQUES DE FABRICATION CHARCUTERIE ET TRAITEUR

par Independently published

9,90 €

livres proposés chez notre partenaire Amazon

Responsable de Service d'un Établissement Touristique Option : Gestion de la restauration

par Institut de Formation des Etablissements Touristiques et Hôteliers - IFETH

À distance

280 h

demandeur d’emploi, salarié

Hôtellerie, Restauration Assistance de direction d'hôtel-restaurant Management d'hôtel-restaurant

Le juste goût de la cuisine traditionnelle par Yann Morel, chef cuisinier de l'école Lenôtre

par Lenôtre SA

En centre (78)

35 h

demandeur d’emploi, salarié

Hôtellerie, Restauration Personnel de cuisine

CQP commis de cuisine (POEC) (PIC)

par ASSOCIATION PANORAMA

En centre (75, 93, 94)

385 h

100 % demandeur d’emploi, demandeur d’emploi, Éligible CPF

Hôtellerie, Restauration Personnel de cuisine

Commis de cuisine (CQP)

par FIH 88 FORMATION

En centre (88)

267 h

demandeur d’emploi, salarié, Éligible CPF

BEP/CAP

Hôtellerie, Restauration Personnel de cuisine Plonge en restauration

Bac pro cuisine

par CMA Seine et Marne Melun

En centre (77)

4024 h

demandeur d’emploi, Éligible CPF

BAC

Apprentissage, Professionnalisation

Hôtellerie, Restauration Personnel de cuisine

CAP cuisine - des étoiles et des femmes

par Greta 92

En centre (92)

1235 h

demandeur d’emploi

BEP/CAP

Hôtellerie, Restauration Personnel de cuisine

Bac pro cuisine

par GIPFC GRETA Sud Champagne - Centre de Troyes

En centre (10)

demandeur d’emploi, salarié

BAC

Hôtellerie, Restauration Personnel de cuisine

Bac pro cuisine

par PROM'HOTE BOURGOGNE - IFITEL

En centre (71)

1225 h

100 % demandeur d’emploi, demandeur d’emploi, Éligible CPF

BAC

Hôtellerie, Restauration Personnel de cuisine