Le temps du repas par Madame Stéphanie Alcaras-CFA PARTNER

Première partie :la théorie stade oral
les besoins de l'enfant
l'éveil au goût
Les comportements alimentaires liés à la vie affectiveet émotionnelles:
travail interactif avec les stagiaires à partir du vécude chacun
2èmepartie : regard sur les pratiques
rôle du professionnel
les permis et les interdits à table
une pédagogie active
permettre l'autonomie,
la responsabilisation
et le respect de l'enfant,
aménagement de l'espace repas
(place des enfants, des adultes, du chariot, bassineéponge...)
3èmepartie : bilan de la formation

o contribuer à promouvoir la qualité du temps de repas
o créer et aménager l'espace des repas des jeunes enfants