CQP barman du monde de la nuit par CCIT Caen Normandie

Enseignement professionnel
- Travaux pratiques du bar (mise en place matériel et produits, accueil et prise de commande, réalisation de cocktails)
- Travaux pratiques évènementiel
- Technologie (locaux, mobiliers et matériels, connaissance des boissons et produits du bar, connaissance et classification des cocktails)
- Accueil, rôle commercial
- Communication, relation client
- Connaissances touristiques
- Législation des boissons
- Législation du travail
- Gestion des stocks
- Hygiène (règlementation européenne)
Option langues étrangères
- Anglais

Le Barman Monde de la Nuit connaît les cocktails les plus classiques et les plus en vogue en France comme à l'étranger. Grâce à son sens de l'organisation, de l'écoute et du relationnel, il sait créer une ambiance festive et conviviale pour fidéliser sa clientèle. Doté d'un bon sens de la communication, il sait conseiller et renseigner le client sur les activités du bar. Il gère la mise en place ainsi que l'approvisionnement et le stockage des marchandises, et assure la sécurité des biens et des personnes.
Le stagiaire aura un niveau IV en sortie de formation.