Les formations garçon / Serveuse de café

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CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
par GRETA Val de Loire - siège
En centre (37)
1056 h
100 % demandeur d’emploi, demandeur d’emploi
BEP/CAP
Hôtellerie, Restauration Personnel polyvalent en restauration Café, bar brasserie
CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
par GRETA Cœur 2 Loire - Siège
En centre (45)
demandeur d’emploi, salarié, Éligible CPF
BEP/CAP
Hôtellerie, Restauration Personnel polyvalent en restauration Café, bar brasserie
CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
par Ecole des métiers des Hautes-Pyrénées
En centre (65)
1100 h
100 % demandeur d’emploi, demandeur d’emploi, Éligible CPF
BEP/CAP
Professionnalisation
Hôtellerie, Restauration Personnel polyvalent en restauration Café, bar brasserie
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par Magilano
14,80 €
livre JCC Pokémon : Coffret Zacian-ex de Nabil (3 Cartes Promo Brillantes, 1 Carte Grand Format Brillante et 4 boosters)
JCC Pokémon : Coffret Zacian-ex de Nabil (3 Cartes Promo Brillantes, 1 Carte Grand Format Brillante et 4 boosters)
par The Pokémon Company International
54,99 €
livre 4 bougies d'ambiance  fontaine d'artifice pour gâteau d'anniversaire, durée 60 secondes, Sans Parfum
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par TAQISONG
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livre ATM Gaming Speedbac - Jeu de société Famille et Amis - Parfait pour Mettre l'ambiance - 2 à 7 Joueurs - Grand Prix du Jouet 2024
ATM Gaming Speedbac - Jeu de société Famille et Amis - Parfait pour Mettre l'ambiance - 2 à 7 Joueurs - Grand Prix du Jouet 2024
par ATM Gaming
17,00 €
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20 Cartes Officielles Pokémon Françaises Dont 5 Brillantes, 0 Doublon et 0 Energie - Cartes Pokemon Ideal comme Cadeau Enfants et Adultes
par The Pokémon Company
9,97 €
livre Fisher-Price Ma Loutre Câlins Bonne Nuit Peluche | Peluche Veilleuse Bébé Musicale et Lumineuse | Veilleuse Doudou Bruit Blanc Bébé | Cadeau Naissance Fille et Garçon Nouveau né, FXC66
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par MATH3
28,55 €
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par Amazon
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par Tipp-Ex
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par LEGO
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livre Play-Doh, 20 Pots de Pâte à Modeler avec des Couleurs Différentes, Jeu Éducatif pour Filles et Garçons dès 2 ans, Cadeau pour Anniversaire, Activité Créative
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par Hasbro
13,99 €
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CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
par CCI formation - Chambre de commerce et d'industrie
En centre (38)
demandeur d’emploi, Éligible CPF
Apprentissage, Professionnalisation
Hôtellerie, Restauration Personnel polyvalent en restauration Café, bar brasserie
CQP LImonadier
par CFA HENRIMAN FORMATION
par CFA HENRIMAN FORMATION
En centre (44) , En entreprise
985 h
Contrat de professionnalisation, OPCO, Transition Pro, par l'entreprise...
Tout public
Certification, Formation continue, Formation initiale, Professionnalisation...
Café, bar brasserie
Barista café
par Barista Bartender Solutions
En centre (13)
21 h
demandeur d’emploi, salarié
Hôtellerie, Restauration Personnel polyvalent d'hôtellerie Café, bar brasserie
produit produit
Formation espresso
par The Coffee Doctor
par The Coffee Doctor
par l'entreprise, personnel
Formation continue, Formation initiale, Professionnalisation
Café, bar brasserie
Barista cafe et latte art
par Barista Bartender Solutions
En centre (75)
35 h
demandeur d’emploi, salarié
Hôtellerie, Restauration Personnel polyvalent d'hôtellerie Café, bar brasserie
Barista café et latte art
par Barista Bartender Solutions
En centre (13)
35 h
demandeur d’emploi, salarié
Hôtellerie, Restauration Personnel polyvalent d'hôtellerie Café, bar brasserie
CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
par CFA interprofessionnel
En centre (28)
demandeur d’emploi
CAP
Apprentissage, Formation continue
Hôtellerie, Restauration Café, bar brasserie Personnel polyvalent en restauration
Créer une brasserie artisanale ou micro brasserie "bio" - maîtrise de la production et préparation de son projet (100636)
par Savoir-Faire et Découverte
par Savoir-Faire et Découverte
En centre (32)
72 h
Aide Mission Locale Nice, Contrat de professionnalisation, FIF PL, 100 % demandeur d’emploi...
Tout public
Attestation de fin de formation
Droit Direction entreprise Café, bar brasserie
CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant (HCR) - Diplôme d'Etat de niveau 3
par IFA CAMPUS MARCEL SAUVAGE
par IFA CAMPUS MARCEL SAUVAGE
En centre (76) , En entreprise
24 mois
Contrat de d'apprentissage, Contrat de professionnalisation, Demandeur d'emploi, Salarié...
Tout public
CAP
Apprentissage, Formation continue, Professionnalisation
Hôtellerie, Restauration Café, bar brasserie Gestion de structure de loisirs ou d'hébergement touristique
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44,99 €
livre Amazon Fire TV Stick 4K (Nouvelle génération) | Appareil de streaming avec prise en charge du Wi-Fi 6 et des technologies Dolby Vision/Atmos et HDR10+
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par Amazon
69,99 €
livre Amazon Fire TV Stick 4K Max (Nouvelle génération) | Appareil de streaming avec fonctionnalité Écran dynamique et prenant en charge le Wi-Fi 6E
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par Independently published
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Barista & Latte art
par ART'S BAR - EI Alves Ramos Carlos José
par ART'S BAR - EI Alves Ramos Carlos José
En entreprise
Demandeur d'emploi, FIF PL, OCAPIAT, OPCO...
Tous publics, Tous salariés, Tout type de public
Attestation d'acquis, Attestation de fin de formation
Mise à niveau, VAE
Hôtellerie, Restauration Café, bar brasserie Bar
Barman & Mixologie
par ART'S BAR - EI Alves Ramos Carlos José
par ART'S BAR - EI Alves Ramos Carlos José
En entreprise
Demandeur d'emploi, FIFPL, OPCO, entreprise...
Tous publics, Tous salariés
Attestation d'acquis, Attestation de fin de formation
Mise à niveau, VAE
Hôtellerie Meunerie, café Hôtellerie, Restauration
Flair bartender
par ART'S BAR - EI Alves Ramos Carlos José
par ART'S BAR - EI Alves Ramos Carlos José
En entreprise
FIF PL, FIFPL, OPCO, entreprise...
Tous publics, Tous salariés, Tout type de public
Attestation d'acquis, Attestation de fin de formation
VAE
Hôtellerie Meunerie, café Hôtellerie, Restauration
produit produit
Garçon ou serveuse de restaurant - Saint Pierre
par RSMAR
En centre (97)
1653 h
100 % demandeur d’emploi, demandeur d’emploi
Hôtellerie, Restauration Café, bar brasserie Service en restauration
Garçon ou serveuse de restaurant - Saint Denis
par RSMAR
En centre (97)
1653 h
100 % demandeur d’emploi, demandeur d’emploi
Hôtellerie, Restauration Café, bar brasserie Service en restauration
Garçon ou serveuse de restaurant - Saint Denis
par RSMAR
En centre (97)
1653 h
100 % demandeur d’emploi, demandeur d’emploi
Hôtellerie, Restauration Café, bar brasserie Service en restauration
produit produit
Garçon ou serveuse de restaurant - Saint Pierre
par RSMAR
En centre (97)
1653 h
100 % demandeur d’emploi, demandeur d’emploi
Hôtellerie, Restauration Café, bar brasserie Service en restauration
Garçon ou serveuse de restaurant - Saint Denis
par RSMAR
En centre (97)
1653 h
100 % demandeur d’emploi, demandeur d’emploi
Hôtellerie, Restauration Café, bar brasserie Service en restauration
Garçon ou serveuse de restaurant - Saint Denis
par RSMAR
En centre (97)
1653 h
100 % demandeur d’emploi, demandeur d’emploi
Hôtellerie, Restauration Café, bar brasserie Service en restauration

Devenir garçon de café : entre polyvalence et dynamisme

Le métier de garçon de café fait partie intégrante du secteur de l'hôtellerie et de la restauration. Il s'agit d'un poste clé qui implique différentes tâches et responsabilités. Pour ceux qui souhaitent se lancer dans ce domaine en plein essor, il est essentiel d'avoir une vision complète des aspects du métier, de la formation requise, des compétences nécessaires, des avantages ainsi que des possibilités d'évolution. Voici un aperçu détaillé pour vous guider dans votre orientation professionnelle.

Le métier de garçon de café : polyvalence et variété des activités

Être garçon de café, c'est bien plus qu'apporter des boissons aux clients. Ce métier requiert une grande polyvalence et un dynamisme sans faille. Parmi les tâches principales d'un garçon de café, on retrouve :

  • Accueil des clients et prise des commandes
  • Service en salle
  • Conseils et recommandations sur les boissons et les plats
  • Préparation des boissons chaudes et froides
  • Gestion de la caisse et encaissement
  • Entretien et nettoyage de la salle
  • Maintien de l'approvisionnement des stocks et commandes

Pour illustrer cela, prenons l'exemple concret d'un garçon de café lors d'une journée chargée. Le matin, il accueille les clients, prend leurs commandes et réalise les préparations de café, de thé et de jus de fruits frais. À midi, il assure le service en salle en livrant les plats savoureux préparés par les cuisiniers. En fin d'après-midi, il gère l'heure du goûter en proposant de délicieuses pâtisseries maison accompagnées de boissons chaudes ou froides. En plus de tout cela, le garçon de café doit rester à l'écoute des clients, être souriant et réactif, tout en maintenant une ambiance agréable et chaleureuse.

Les formations pour devenir garçon de café

Pour accéder au métier de garçon de café, différentes formations sont envisageables. Cependant, il convient de préciser que ce métier ne nécessite pas un niveau d'études élevé. Ainsi, afin d'acquérir les compétences de base, il est possible de suivre une formation courte telle qu'un CAP Restaurant ou un BEP Hôtellerie-Restauration. Ces formations sont souvent dispensées par des écoles spécialisées dans le secteur de l'hôtellerie.

Pour ceux ayant déjà une certaine expérience dans le domaine, il est également possible de se former en présentiel ou à distance auprès d'organismes de formation privés. Ces formations peuvent aller de quelques semaines à plusieurs mois et permettent d'approfondir les connaissances spécifiques au métier de garçon de café.

Il est intéressant de noter que des formations généralistes, telles qu'un Bac Pro Restauration, peuvent également ouvrir des portes dans le domaine de la restauration et donc du métier de garçon de café. Ces formations offrent une vision plus large du secteur de l'hôtellerie et permettent d'acquérir des compétences supplémentaires, notamment en gestion, en management d'équipe et en communication.

Les compétences et qualités d'un garçon de café

Pour exceller dans le métier de garçon de café, certaines compétences et qualités sont indispensables :

  • Le sens du service client : être à l'écoute, anticiper les besoins
  • La réactivité : être capable de gérer plusieurs clients et commandes simultanément
  • La polyvalence : être capable de s'adapter à différentes tâches
  • La rigueur : respecter les normes d'hygiène et de sécurité
  • Le dynamisme : être enjoué et énergique pour créer une atmosphère conviviale
  • La présentation soignée : être professionnel et refléter l'image de l'établissement

La maîtrise des techniques de communication et de vente est également un atout majeur. Un bon garçon de café doit pouvoir conseiller les clients et leur proposer des suggestions tout en ayant une connaissance approfondie de la carte des boissons et des plats.

Les avantages du métier de garçon de café

Devenir garçon de café présente de nombreux avantages :

  • Une polyvalence stimulante : chaque jour est différent et offre des défis passionnants
  • La possibilité de rencontrer de nouvelles personnes : le contact humain est au cœur du métier
  • Un métier qui offre des opportunités d'évolution rapide pour ceux qui le souhaitent
  • La satisfaction de contribuer au bien-être des clients en leur offrant une expérience agréable
  • En plus de ces aspects, il est important de souligner que le métier de garçon de café offre une excellente mobilité professionnelle. En effet, il est possible de travailler dans des établissements de toutes tailles, allant des petites cafétérias aux grands hôtels de luxe. De plus, de nombreuses opportunités s'offrent également à l'étranger, notamment dans les pays touristiques.

    Le secteur d'activité et la rémunération

    Les garçons de café peuvent travailler dans divers secteurs d'activité, tels que les hôtels, les cafés, les restaurants, les bars ou encore les clubs. Les profils d'employeurs peuvent varier, allant des petites brasseries familiales aux grands groupes de restauration en passant par les restaurants d'entreprise et les chaînes de cafés internationales.

    En ce qui concerne la rémunération, il est important de noter que celle-ci peut varier en fonction de plusieurs facteurs, tels que l'expérience, la localisation géographique et la taille de l'établissement. En moyenne, un débutant peut espérer gagner entre 1 500 et 1 800 euros brut par mois. Avec une expérience de 15 ans, le salaire peut atteindre environ 2 200 euros brut. En fin de carrière, la rémunération peut aller jusqu'à 3 000 euros brut.

    Les évolutions possibles

    Pour un garçon de café débutant, des évolutions de carrière sont envisageables. Voici quelques-unes des possibilités d'évolution courantes :

    • Serveur
    • Maître d'hôtel
    • Responsable de salle
    • Directeur d'établissement de restauration
    • Consultant en hôtellerie

    Il convient de noter que ces évolutions nécessitent souvent une expérience significative, ainsi qu'une formation complémentaire ou un perfectionnement en gestion et en management.

    L'importance des formations continues

    Outre les formations initiales, la formation continue joue un rôle essentiel pour rester compétitif dans le secteur de la restauration. Les tendances et les demandes des clients évoluent constamment, il est donc primordial de se tenir informé des évolutions de notre métier.

    Par exemple, la formation continue permet de se familiariser avec les nouvelles boissons tendance, d'apprendre de nouvelles techniques de service, de perfectionner ses compétences en matière de sommellerie ou de se familiariser avec les différents types de cuisine à travers le monde.

    De plus, la formation continue peut également apporter une valeur ajoutée lors des entretiens d'embauche ou des demandes de promotion. En s'investissant dans sa formation, un garçon de café peut démontrer sa motivation et son désir de progresser dans sa carrière.

    En conclusion, le métier de garçon de café représente une belle opportunité pour ceux qui recherchent un métier dynamique et polyvalent dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration. À travers la variété des activités, les possibilités de formation et d'évolution, ainsi que les avantages offerts, ce métier saura satisfaire les personnes ayant une passion pour le service et le contact avec les autres.