Métiers de café (barista et torréfacteur) par La Caféothèque

Lieu(x)
En centre (75)
Durée
Total : 50 heures
En centre : 50 heures
Financement
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Prix
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Description générale
Le café dans l'histoire. Caféiculture. Marché du café. Torréfaction (théorie et pratique). Caféologie. Méthodes d'extraction (espresso et méthodes douces). Latte Art. Mixologie.
Objectifs
Apprendre les métiers du café théorique et pratique focalisés dans le domaine des Cafés de Spécialité : Caféologie, torréfaction et métier de barista.
Centre(s)
  • Paris - 4ème (75)
Secteur(s)
Métier(s)
Compétence(s)
Formation proposée par : La Caféothèque
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