Manager en hôtellerie internationale - Prépa par VATEL - BORDEAUX

L'année préparatoire au MBA "Directeur d'Hôtellerie International" permet à la fois d'acquérir toutes les bases du management d'entreprise lié au secteur de hôtellerie, de la restauration (tout type de Bac+2) et de les approfondir (Bac +2 en hôtellerie).
Les modules s'articulent autour de matières en management pur, des matières en management spécialisé assorti de mises en situations professionnelles.
Le programme permet d'acquérir du savoir
- faire professionnel lors de quinzaines de pratiques professionnels pendant le cursus académique et de stages à l'international.
Certification en cours de renouvellement

La certification a pour but de valider les compétences requises pour occuper les fonctions ci
- dessus.
Exemple de capacités : gérer des équipes de travail composées d'employés qualifiés, élaborer et suivre les budgets de l'entreprise, promouvoir et commercialiser les entreprises hôtelières de taille moyenne (+/- 200 chambres).
Etre capable de s'exprimer en plusieurs langues étrangères, de sélectionner et de recruter des collaborateurs, de les former aux nouvelles technologies, de rechercher, d'analyser, de synthétiser des informations dans le but de prendre des décisions.