Manager en hôtellerie internationale - 2eme année par VATEL - BORDEAUX

En deuxième année, les étudiants continuent à acquérir les bases du management d'entreprise et accentuent leurs connaissances du métier.
Ils expérimentent le management d'équipe sur le terrain en encadrant les étudiants de première année sous la responsabilité des étudiants de troisième année lors de leurs quinzaines de pratiques professionnelles.
Ils continuent à être supervisés et notés par des professionnels en activité.
Ils peuvent commencer à se spécialiser en émettant des choix d'orientation pour 3 des 5 quinzaines de pratiques professionnelles.
Ils concluent leur année académique par un stage à l'international de 16 semaines minimum.
diplôme en cours de renouvellement

La certification a pour but de valider les compétences requises pour occuper les fonctions ci
- dessus.
Exemple de capacités : gérer des équipes de travail composées d'employés qualifiés, élaborer et suivre les budgets de l'entreprise, promouvoir et commercialiser les entreprises hôtelières de taille moyenne (+/- 200 chambres).
Etre capable de s'exprimer en plusieurs langues étrangères, de sélectionner et de recruter des collaborateurs, de les former aux nouvelles technologies, de rechercher, d'analyser, de synthétiser des informations dans le but de prendre des décisions.