Permis de vente de boissons alcooliques la nuit par Syfagroup

Lieu(x)
En centre (59)
Durée
Total : 7 heures
En centre : 7 heures
Financement
Demandeur d’emploi
Salarié
Prix
Nous contacter
Cette formation vous intéresse ?
Description générale
Objectifs
Acquérir une bonne maîtrise de l'exploitation spécifique d'un débit de boissons, sensibiliser et responsabiliser les exploitants aux obligations particulières de la vente d'alcool.
Identifier les grands principes de la réglementation en relation avec la restauration commerciale : responsabilité des opérateurs, obligations de résultat et de moyen, contenu du Plan de Maîtrise Sanitaire, nécessité des auto
- contrôles et de leur organisation.
Analyser les risques (physiques, chimiques et biologiques) liés à une insuffisance d'hygiène en restauration commerciale ; raisonner les toxi
- infections alimentaires et les risques d'altération microbienne ; connaître les risques de saisie, de procès
- verbaux et de fermeture ; ainsi que les risques de communication négative, de médiatisation et de perte de clientèle.
Centre(s)
  • Lille (59)
Métier(s)
Formation proposée par : Syfagroup
À découvrir
Permis de Vente de Boissons Alcooliques la Nuit par Akim Formation - Benzeghiba Farid
Le permis de vente de boissons alcooliques la nuit par H&C Conseil
Permis de vente de boissons alcooliques la nuit par LE MOINS CHER EN FORMATION
Permis de vente de boissons alcooliques la nuit par UMIH FORMATION
Permis de vente de boissons alcooliques la nuit par Chambre de Commerce et d'Industrie de la Savoie (C
Permis de vente de boissons alcooliques la nuit par H & C Conseil _ site de Perpignan
Permis de vente de boissons alcooliques la nuit par LE MOINS CHER EN FORMATION
Permis de vente de boissons alcooliques la nuit par LE MOINS CHER EN FORMATION
Permis de vente de boissons alcooliques la nuit par LE MOINS CHER EN FORMATION
Permis de vente de boissons alcooliques la nuit par LE MOINS CHER EN FORMATION