La gestion prévisionnelle et le calcul des coûts par H&C Conseil

Lieu(x)
En centre (31)
Durée
Total : 28 heures
En centre : 14 heures
En entreprise : 14 heures
Financement
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Description générale
I. La définition des coûts et des marges
II. Les achats
III. Les principaux coûts et ratios
IV. L'analyse des ventes
V. Les contrôles a posteriori
Objectifs
1.Permettre aux apprenants, à l'issue de la formation, de maîtriser les différentes notions liées au calcul des coûts.
2.Appliquer ces connaissances pour la mise en place d'outils de gestion au restaurant.
Centre(s)
  • Toulouse (31)
Secteur(s)
Métier(s)
Compétence(s)
Formation proposée par : H&C Conseil
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