Barman (7 modules, 15 jours) par UMIH FORMATION

7
Modules (Bartending, cocktails, accueillir son client et vendre,
management opérationnel, valoriser sa carte, permis d'exploitation,
gestion des stocks et ratios).

Aborder le rôle du barman , les connaissances en matière de
spiritueux, les techniques de vente et de service, la réalisation de
boissons variées en appliquant les procédures internationales.7
Modules (Bartending, cocktails, accueillir son client et vendre,
management opérationnel, valoriser sa carte, permis d'exploitation,
gestion des stocks et ratios.