Master métiers de l'enseignement, de l'éducation et de la formation mention second degré parcours professeur des lycées technologiques et professionnels par Université Cergy Pontoise - Direction de la Formation Professionnelle

La préparation de tout le Master est réalisée en formation à distance et facilite ainsi l'accès aux étudiants salariés ou très éloignés pour pouvoir assister à la formation en présentiel.
Le professeur en Biotechnologies santé environnement dispose de connaissances en sciences biologiques (microbiologie, biologie humaine, écologie, biochimie, nutrition ...), de compétences gestuelles aux techniques professionnelles. Il les exploite :
-En lycée professionnel (concours CAPLP) pour former des apprenants aux CAP, baccalauréat professionnel
-En lycée technologique (concours CAPET) pour former des apprenants au brevet de technicien supérieur au sein de l'éducation nationale. Il peut être amené en fonction des établissements choisis à assurer :
-Les formations professionnelles et scientifiques dans les secteurs où l'hygiène est prédominante (restauration collective, hygiène hospitalière ...)
-Les formations en sciences appliquées dans les secteurs de l'hôtellerie
- restauration ou des soins à la personne (esthétique
- cosmétique, sanitaires et social...)
-Des formations dans les secteurs de l'alimentation et de la nutrition
- collectivité, association, restauration
-L'éducation à la santé, à la prévention des risques professionnels et au secourisme
Ayant acquis un socle de connaissances larges et un excellent sens relationnel, son adaptabilité lui permet d'envisager une carrière professionnelle riche et diversifiée, tant sur le plan culturel qu'humain.
Le formateur en Biotechnologies santé-environnement peut aussi intervenir :
-auprès d'un public adolescent au sein de centre de formation d'apprentis (CFA) ou
-auprès d'un public adulte dans le cadre de la formation continue, au sein des services formation ou en prestation dans les entreprises des secteurs des biotechnologies (agroalimentaires, pharmaceutiques, cosmétologiques) et de l'environnement (déchets, assainissement ...) ou dans les établissements de santé.
Ces parcours ont pour finalité la formation d'enseignant de la voie technologique ou professionnelle.
Ils visent l'acquisition des compétences professionnelles en conformité avec l'actuel cahier des charges de la formation aux métiers du professorat et de l'éducation et répond également aux attendus des concours d'enseignement.
Pour répondre à ces finalités, les objectifs pédagogiques de cette spécialité recoupent donc quatre grands domaines complémentaires :
Culture disciplinaire du domaine enseigné
Didactique et pédagogie des disciplines enseignées.
Approche d'un état de la recherche du métier d'enseignant dans les voies technologiques et professionnelles.
Aspects sociaux et cognitifs des pratiques de formation.

La formation Master Métiers de l'enseignement, de l'éducation et de la formation Mention 2 - Professeurs des lycées professionnels et des filières technologiques a pour finalité la formation des professeurs des lycées technologiques et professionnels et la préparation au concours de recrutement de l'éducation nationale dans la voie Technologique : CAPET ou professionnelle CAPLP
Parcours proposés :
Parcours Professeurs des Lycées technologiques et professionnels
parcours Professeur d'Arts appliqués
Parcours professeur d'Économie
- gestion
Parcours Professeur de Lettres et Histoire
- Géographie
Parcours Professeur de Mathématiques et Sciences physiques et chimiques
Professeur des métiers de l'Hôtellerie
- Restauration
Parcours Professeur des métiers de Production culinaire, des métiers de l'alimentation
Professeur de Sciences et techniques médico
- sociales
Parcours Professeur de Biotechnologies
- Santé et environnement Enseignement à distance