CAP agent polyvalent de restauration par CENTRE DE FORMATION D'APPRENTIS ACADEMIQUE (CFA ACADEMIQUE)

Lieu(x)
En centre (90)
Durée
Total : 3640 heures
En entreprise : 2800 heures
Financement
Demandeur d’emploi
Éligible CPF
Diplômes délivrés
BEP/CAP
Types
Apprentissage, Professionnalisation
Prix
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Description générale
Les domaines abordés :Connaissance des milieux professionnels
Production culinaire
Microbiologie, sciences de l'alimentation
Sciences de l'alimentation
Distribution
- service
Entretien
Objectifs
L'agent contribue à l'image de marque de l'entreprise à travers ses diverses activités :
Il assure des activités de préparation, d'assemblage et de mise en
valeur des mets simples, en respectant les consignes et la
réglementation en matière d'hygiène et de sécurité.
Il réalise la mise en place des espaces de distribution ou de vente et leur réapprovisionnement au cours du service.
Il assure des activités de nettoyage et d'entretien des locaux, des matériels et de la vaisselle.
Il conseille le client et lui présente des produits prêts à
consommer, sur place ou à emporter. Il procède éventuellement à
l'encaissement des prestations.
Centre(s)
  • Delle (90)
Secteur(s)
Métier(s)
Compétence(s)
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