Taille de la vigne - Initiation par ASSOCIATION DEPARTEMENTALE DE FORMATION ET DE PERFECTIONNEMENT EN AGRICULTURE (ADFPA)

Approche globale sur la vigne et le vignoble : les cépages, les produits
et leurs caractéristiques. Les objectifs de la taille (formation du
pied, palissage, rendement, mécanisation, maladie, qualité, maturation)Apprentissage de la taille : démonstration explicative par le formateur, taille guidée , taille en autonomie avec apport de conseils d'améliorationAjustement de la taille aux principaux cépages du vignoble
jurassien.Comment réaliser une taille propre et respecter les
principales règles sanitaires.Utilisation des différents outils de taille (sécateurs
manuels, mécaniques et électriques) avec une rapidité de taille suffisante.Travail en toute sécurité et en respectant des règles de
confort dans la posture (les bonnes postures pour préserver son corps tout en
progressant dans la cadence de taille)Comprendre les impacts de la taille sur la vigueur et le
développement des maladies (Oïdium, maladies du bois) dans une optique de
limiter l'utilisation des produits phytosanitaires.Tirage des bois (de vigne) de façon efficace et en
préservant sa santé

Être capable de tailler la vigne en respectant la forme du pied de vigne et les objectifs de rendement