Parcours métiers ouvrier viti/viniculture - UC de BPA par CFPPA PERIGUEUX DORDOGNE

Lieu(x)
En centre (24)
Durée
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Description générale
Vinification
- Ce module est un UCO du BPA :
-Connaissances de la matière première et de ses intrants
-Vinification blanc
- rosé - rouge
-Elevage et conditionnement des vins
-Sécurité au travail
- Dégustation et commercialisation des vins
- 245 h
Taille de production
- Ce module est un UCS
- UCO du BPA :
-Physiologie et anatomie de la vigne
-Principes et modes de taille
-Apprentissage de la taille de production
-Sécurité au travail
- 245 h
Taille de formation
- Ce module est un UCS
- UCO du BPA :
-Connaissance de la multiplication des plants
-Opération d'établissement d'une jeune vigne (1 à 3 ans)
-Sécurité au travail
- 154 h
Travaux en vert et mécanisés
- Ce module est un UCS
- UCO du BPA :
-Plantation d'une vigne
-Entretiens courants du vignoble manuels et mécanisés
-Méthodes alternatives et conventionnelles
-Mise en pratique au vignoble
-Sécurité au travail
- 238 h
Objectifs
Acquérir un degré de maîtrise des compétences recherchées en viticulture localement permettant un accès et un maintien dans l'emploi.
Intégrer des modules de tractorisme, certiphyto, agriculture biologique, dégustation, commercialisation multi
- canaux.
Centre(s)
  • Monbazillac (24)
Compétence(s)
Formation proposée par : CFPPA PERIGUEUX DORDOGNE
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