Certificat de spécialisation tourisme vert, accueil et animation en milieu rural par CFA-CFPPA de Meurthe-et-Moselle

UC 1 : Être capable d'élaborer un projet d'activité de tourisme rural.UC 2 : Être capable de raisonner la conduite d'une activité de tourisme rural.UC 3 : Être capable de réaliser des prestations de tourisme rural "Animation
- Hébergement
- Restauration". UC 4 : Être capable de mettre en ouvre des techniques de commercialisation pour des prestations de tourisme rural.

Les structures au service du tourisme vert proposent une diversité de prestations (activités sport nature, restauration, hébergement, animations thématiques, organisation d'événementiels, promotions de produits de terroirs) en direction de publics variés :
- Son activité présente de grandes fluctuations selon les saisons et les périodes de congés annuels. Son offre répond à une demande internationale donnant une importance centrale au professionnel chargé de l'accueil et à la personnalisation de la demande. Selon une enquête réalisée par Atout France, les clients (es) attirés (es) par ce type de tourisme attendent qu'on leur offre une réponse personnalisée leur permettant de vivre au plus prêt les valeurs d'un tourisme alternatif au tourisme de masse :
- Mise en valeur des ressources naturelles et sociales du territoire.
- Recherche d'équilibre entre mode de production et de consommation.
- Promotion et invitation à la découverte active de pratiques labellisées, de savoirs et savoir faire liés à des territoires et des cultures.
- La possibilité offerte aux populations qui vivent dans les territoires de bénéficier de façon équitable des apports socio
- économiques de ce secteur d'activité.De plus, cette forme de tourisme est très apprécié par nos voisins anglophones et germanophones. Une initiation aux bases de l'anglais et de l'allemand avec notamment la maîtrise du vocabulaire lié au tourisme fait partie de la formation :
- L'enjeu du travail d'accueil et donc de la formation, est bien non seulement de cibler les besoins des clients du tourisme vert afin de leur proposer des prestations de qualité, mais aussi de mettre en oeuvre les modalités de commercialisation les mieux adaptées. Par ailleurs, les connaissances des caractéristiques géographiques, environnementales, patrimoniales, culturelles et des activités économiques au service d'un développement local et durable sont incontournables.
- Pour pouvoir répondre aux demandes des porteurs (ses) de projets, il est donc nécessaire que les candidats (es), à l'issue de la formation, maîtrisent la méthodologie de projet qui s'appuie sur différentes thématiques : la connaissance du territoire et des partenaires, la connaissance de la clientèle ciblée, les moyens techniques et humains, la prévision financière, l'analyse des résultats, le calendrier de travail et la Gestion des Ressources Humaines (GRH). Les porteurs (ses) de projets dans le domaine du tourisme rural doivent donc être capables de rédiger des projets " clé en main " répondant à la demande des professionnelles.