Cuisine familiale par OFELIA

- Connaître les produits en faisant le marché,
- Choisir un produit et le décliner en recette,
- Préparer et présenter les mixés,
- Conserver les produits alimentaires,
- Respecter les règles d'hygiène,
- Utiliser les matières grasses, les surgelés les conserves,
- Apprendre à accommoder les restes,
- La nutrition,
- Le repas : un moment convivial
- Le service à table, présentation.

- Faire une cuisine simple familiale
- Connaître les produits (fruits, légumes, viandes, poissons) et savoir les accommoder
- Faire découvrir ou redécouvrir aux enfants et aux personnes âgées les saveurs et le plaisir d'être à table, la convivialité
- Savoir faire le repas à partir des produits présents chez le particulier.