Responsable de structure d'accueil touristique par INFA AQUITAINE

Bloc de compétences 1 : Organiser et superviser la prestation d'accueil touristique
- Manager par la qualité des différents services de la structure touristique
- Evaluer les risques et repérer les enjeux structurels, organisationnels de l'établissement touristique
- Examiner en permanence le bon déroulement du séjour et sa conformité avec la prestation prévue
Bloc de compétences 2 : Manager les Ressources Humaines
- Encadrer des équipes de travail de 5 à 80 salariés en intégrant la dimension saisonnière de l'activité
- S'assurer du respect de la réglementation et entretenir un climat social positif
Bloc de compétences 3 : Gérer une entreprise touristique
- Évoluer dans le bon cadre juridique de l'entreprise de tourisme
- Respecter les étapes stratégiques liées à la réalisation du projet touristique
- Contrôler le budget global d'exploitation
- Assurer la comptabilité financière et de gestion du site
- Gérer la restauration collective et/ou commerciale
- Gérer le patrimoine en garantissant l'optimisation de l'outil de travail
Bloc de compétences 4 : Développer le plan stratégique du produit touristique
- Élaborer la politique tarifaire et commerciale
- Établir des liens fonctionnels avec les institutions, les acteurs locaux
- Définir ou faire appliquer une stratégie de tourisme responsable
Bloc de compétence 5 : Module optionnel : Créer ou reprendre une entreprise touristique
- Connaître les fondamentaux de l'entrepreneuriat
- Établir un business plan
- Evaluer le cadre juridique et les premières formalités d'immatriculation

A l'issue de la formation, les stagiaires sont capables de :
- Organiser et superviser la prestation d'accueil touristique
- Manager les Ressources Humaines
- Gérer une entreprise touristique
- Développer le plan stratégique du produit touristique
- Créer ou reprendre une entreprise touristique