Ouvrier(ère) polyvalent(e) en viticulture : taille de la vigne par CFPPA LA BROSSE DE VENOY (CFPPA)

Connaissance des cycles de la vigne (végétatif et reproducteur)Présentation des schémas de vinificationPrésentation, adaptation et réalisation des différents types de tailleSavoir effectuer les travaux d'entretien de palissageBaissage de la vigneLe SST, le certiphyto et l'éco
- citoyenneté, les savoirs
- être professionnels, l'utilisation des outils numériques dans une démarche de recherches d'emploi, sensibilisation à l'égalité professionnelle, la lutte contre les discriminations

Cette formation à pour but de former à la taille de la vigne qui une compétence recherchée par les entreprises viticoles et dont la réalisation s'effectue du mois de novembre à fin mars . Le futur salarié devra être en mesure d'effectuer lesdifférentes types de taille des vignobles locaux en fonction des consignes données par son responsable et les aléas climatiqueset d'appréhender plus largement le métier d'ouvrier vitivinicole(contexte local de la vigne et du vin, travaux de base en cave ...)