BPA option travaux de la vigne et du vin spécialité travaux de la vigne par CFPPA BEAUNE

Lieu(x)
En centre (21)
Durée
Total : 1200 heures
En entreprise : 350 heures
Financement
100 % demandeur d’emploi
Demandeur d’emploi
Éligible CPF
Diplômes délivrés
BEP/CAP
Prix
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Description générale
Le programme cible des apprentissages concrets avec beaucoup de pratique permettant de former des ouvriers qualifiés et opérationnels dès leur sortie de formation.
Objectifs
La spécialité travaux de la vigne, forme des ouvriers capables de préparer le terrain puis de planter la vigne et de l'entretenir (taille, attachage, palissage...). Il désherbe et réalise les travaux d'aménagement des parcelles. Quand le raisin est arrivé à maturité, il vendange. La spécialité travaux de la cave, forme des ouvriers capables de réceptionner la vendange puis d'effectuer les opérations et les traitements oenologiques. Il contrôle la fermentation du raisin et régule la température de la cave. Il vérifie le taux de gaz carbonique et le pressurage, et assure tous les contrôles de la production jusqu'au conditionnement. À noter : ce diplôme est délivré par unités capitalisables.
Centre(s)
  • Beaune (21)
Formation proposée par : CFPPA BEAUNE
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