Pack Permis d'exploitation, Management opérationnel, Comptabilité et gestion, Entretien professionnel et Anglais par UMIH FORMATION

Permis d'exploitation :
- LE CADRE LÉGISLATIF ET RÈGLEMENTAIRE
- LES CONDITIONS D'OUVERTURE D'UN DEBIT DE BOISSONS
- LES OBLIGATIONS D'EXPLOITATION
- LES FERMETURES ADMINISTRATIVES ET JUDICIAIRES
- LA RÈGLEMENTATION LOCALE
- L'ANIMATION DANS LES ÉTABLISSEMENTS
Comptabilité et gestion :
- IDENTIFIER LES POINTS SENSIBLES EN PHASE DE DEMARRAGE
- COMPRENDRE LA FORMATION DU RÉSULTAT EN CHRD
- L'AMÉLIORATION DE LA MARGE BRUTE DANS LES CHRD
Management :
- LE MÉTIER DE MANAGER
- LES TYPES DE MANAGEMENT
- LE GESTIONNAIRE D'ACTIVITÉ
Entretien professionnel :
- NOUVELLES DISPOSITIONS LÉGISLATIVES
- ENTRETIEN INDIVIDUEL D'ÉVALUATION
- LA PRÉPARATION DE L'ENTRETIEN
- LES RÉSULTATS ATTENDUS DE LA DÉMARCHE AU SEIN DE L'ENTREPRISE

- Les exploitants, créateurs ou repreneurs d'entreprises du secteur des Hôtels
- Cafés
- Restaurants
- Discothèques se doivent d'obtenir au préalable le Permis d'Exploitation, afin de pouvoir effectuer la déclaration de licence en Mairie et rendre ainsi opérationnelle leur entreprise.
- Effectuer un diagnostic de leur activité et mettre à leur disposition les outils concrets (tableau de bord) de mesure corrective de gestion.
- Etre un manager et un animateur d'équipe
- favoriser les synergies entre le projet professionnel des salariés et les exigences de l'entreprise, et de valoriser les ressources humaines de l'entreprise par une connaissance approfondie des compétences et des motivations des collaborateurs.
- Apprentissage d'une langue étrangère