Titre professionnel Agent polyvalent de restauration (19Q05872218_4_04) par GRETA Midi-Pyrénées Nord

Décrivez les compétences à acquérir Depuis plusieurs années, le Greta organise des formations de cuisinier. Le nombre de stagiaires (sortant de POI ou en accès direct) pouvant accéder, en un an, à un niveau CAP est très faible. La plupart d'entre eux ne possèdent pas les prérequis en maths, français mais surtout en anglais, histoire, dessin, etc.... Pour permettre au plus grand nombre d'accéder à une qualification et à un métier, nous proposons le titre professionnel cuisinier dont l'enseignement professionnel est tout aussi exigeant que celui du CAP mais dont l'enseignement général est presque inexistant
- Acquérir les connaissances et les compétences professionnelles pour devenir un agent de restauration
- Acquérir les connaissances et les compétences professionnelles pour devenir un agent de restauration
- Appréhender le mode de fonctionnement d'une entreprise
- Transférer les capacités acquises en formation vers des structures professionnelles
- Avoir une vision réaliste de ses aptitudes en situation de travail
- Trouver un employeur potentiel grâce à un accompagnement renforcé