Formation HACCP par AFEC LA ROCHELLE

Lieu(x)
En centre (17)
Durée
Total : 14 heures
En centre : 14 heures
Financement
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Prix
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Description générale
-Aliments et risques pour le consommateur
-Introduction des notions de danger et de risque
-Les fondamentaux de la réglementation communautaire et nationale
- Connaître le plan de maîtrise sanitaire.
Objectifs
Maîtrise et garantir la sécurité sanitaire et alimentaire des consommateurs. Répondre à l'obligation de formation par décret du 24/06/2011. Délivrance de l'attestation réglementaire de la DRAAF.
Centre(s)
  • La Rochelle (17)
Métier(s)
Formation proposée par : AFEC LA ROCHELLE
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