Les fondamentaux du cake design par Be academie, Cours Minerve, Cours Servais, Deficompta, Ecole chez soi, Ecole des pros, Educatel, ESECAD, Fashion skills, IFSA, K

La formation se découpe selon les blocs de compétences suivants :
Module C1 : Identifier les bases du Cake Design
- 13h
Module C2 : Maîtriser les techniques de montage
- 20h
Module C3 : Reproduire des décorations de base : pas à pas
- 30h
Module C4 : Concevoir des décorations de gâteaux de A à Z
- 40h
Module C5 : Élaborer des recettes et gestes techniques
- 40h
Module C6 : Convaincre lors d'une évaluation finale
- 7h

À l'issue de la formation, le.la stagiaire aura acquis les compétences pour :
Mémoriser les bases du cake design
Maîtriser les techniques de montage
Préparer des décorations de gâteaux
Façonner et concevoir des procédés esthétiques et techniques
Proposer des réalisations de cake design et convaincre lors d'évaluation finale