Snacking formule complète par INBP - CFA de la Boulangerie et de la Pâtisserie Française

Au programme, environ 20 produits :
Sandwiches : environ 15 recettes qui seront de?rive?es sur bagels,
wraps, et divers supports, (ex : pastrami et son chutney de
poires),
Salade a? chaker,
Salade a? me?langer avec un choix de vinaigrette a? part,
Burgers, (ex : foie gras, figue
- pomme et mini
- frites de pain
d'e?pices),
Quiches printanie?res.

Travailler des associations qui font la diffe?rence sur une gamme de sandwiches, wraps, salades, ... tout en apportant une attention particulie?re en thermes d'organisation, d'emballage et de conservation, pour une consommation nomade en lien avec les saisons.