Certificat de dégustateur par ECOLE DES VINS DE BOURGOGNE

Animation et encadrement de la formation par trois oenologues
de l'Ecole des vins.
Remise d'une documentation.
Conférences en vidéo
- projection.
Dégustations commentées d'une large sélection de vins de
Bourgogne.
Réponse aux questions des participants.
Remise d'un diplôme d'honneur.

Le Certificat de
dégustateur est entièrement consacré à la dégustation des vins de
Bourgogne. Trois jours denses avec de nombreux exercices pratiques pour entrer
dans l'univers passionnant des vins de Bourgogne.Pour
vous initier, verre en main, aux bases de l'analyse sensorielle, à la
méthodologie et aux techniques de la dégustation dans le but d'apprendre à
regarder, à sentir, à goûter, à commenter et à identifier les grandes
caractéristiques organoleptiques des vins blancs et rouges de Bourgogne, sans
oublier le Crémant.