Formation Boulangerie à l'étranger dans le cadre du programme Erasmus + Post apprentissage par CMAPA - PAU

1- Formation linguistique
- cours de langue et de coaching professionnel.
-Grammaire (révision des temps simples, construction et formulation de questions, ...)
-Anglais professionnel (vocabulaire, mise en situation, phrases clés pour se sortir de situation difficile au travail, ...)
-Anglais de la vie courante (heure, demander de l'aide, demande une direction, faire ses courses, faire des rencontres ...)
-Cours de conversation
-Analyse des différences culturelles pour une meilleure intégration et éviter de se retrouver dans des situations embarrassantes
-Accompagnement dans la recherche de logement à proximité du lieu de stage
-Aide à l'obtention d'une carte SIM et d'un numéro de téléphone britannique
-Aide à l'ouverture d'un compte bancaire anglais
-Aide pour s'enregistrer auprès d'un médecin traitant
-Découvertes culinaires et culturelles (Fish & Chips, Sunday Roast Beef, Full English Breakfast
2- Stage en entreprise
- Sélectionner et doser les ingrédients de base pour la réalisation des pâtes à pain et viennoiseries
- Fabriquer les différents pains traditionnels et viennoiseries
- Réaliser des pains spéciaux, sandwichs, snacking
- Appliquer les différents règles d'hygiène et de sécurité en vigueur
- Participer au nettoyage des équipements, des locaux et matériels

-Renforcer ses compétences professionnelles
-Apprendre la langue anglaise
-S'ouvrir aux aspects culturels du pays d'accueil
-Développer son autonomie personnelle,
-Développer son autonomie au travail
-Conforter son sens des responsabilités
-Cultiver sa citoyenneté européenne