Assistant d'exploitation en Hotellerie - Création ou reprise de gîtes et chambre d'hôtes par MFR St Laurent sur sèvre - Val de sèvre formation
par MFR St Laurent sur sèvre - Val de sèvre formation
Lieu(x)
En centre (85)
En entreprise
Durée
Total : 8 mois
En centre : 630 heures
En entreprise : 350 heures
Financement
Région
Par l'entreprise
Éligible CPF
Publics admis
Tout public
Pré-requis
BAC, Présenter une expérience professionnelle dans un métier en relation avec la clientèle (restauration, hôtellerie, tourisme, vente…) ou d’assistant(e) administratif(ve) ou d’assistant(e) commercial(e)
Diplômes délivrés
Attestation de fin de formation
Temps
Temps plein, Alternance, En entrée et sortie permanente, En présentiel
Types
Professionnalisation, Formation continue
Prix
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Description générale
L'assistant d'exploitation exerce dans les hôtels ou gère sa propre structure d'hébergement touristique. Il s'occupe de la conception et de l’organisation de la prestation hébergement et des services à la clientèle associés. En collaboration avec la Direction, il participe à la gestion de l’établissement et contribue à sa rentabilité. C'est lui qui développe une politique commerciale et anime les équipes.
Objectifs
A l’issue de cette formation, les participants seront capables de :
Participer à la conception et à l’organisation de la prestation hébergement et les services à la clientèle associés.
Participer à la gestion de l’établissement et contribuer à sa rentabilité.
Développer une politique commerciale.
Participer à la conception et à l’organisation de la prestation hébergement et les services à la clientèle associés.
Participer à la gestion de l’établissement et contribuer à sa rentabilité.
Développer une politique commerciale.
Centre(s)
- St laurent sur sèvre (85290)
En entreprise
- Départements :
Métier(s)
- Agent / Agente de réservation en hôtellerie
- Assistant / Assistante de réception en établissement hôtelier
- Chef d'établissement adjoint / adjointe
- Chef de réception en hôtellerie
- Directeur / Directrice d'hôtellerie de plein air
- Employé / Employée de réception en établissement hôtelier
- Employé / Employée de réservation en hôtellerie
- Exploitant / Exploitante de camping
- Exploitant / Exploitante de chambres d'hôtes
- Exploitant / Exploitante de gîte rural
- Gestionnaire de structure d'hébergement touristique
- Gérant / Gérante d'hôtel
- Gérant / Gérante de camping
- Responsable d'hébergement
- Réceptionniste de camping
- Réceptionniste de village vacances
- Réceptionniste en hôtellerie
- Réceptionniste en établissement touristique
- Réceptionniste tournant / tournante en établissement hôtelier
Compétence(s)
- E-commerce
- Environnement culturel et touristique
- Gestion administrative
- Gestion comptable
- Gestion hôtelière
- Logiciel de gestion clients
- Logiciel de gestion hôtelière
- Logiciels de facturation hôtelière
- Normes d'hébergement touristique
- Outils bureautiques
- Règles de sécurité des biens et des personnes
- Réglementation sécurité incendie
- Stratégie commerciale
- Stratégie tarifaire
- Techniques commerciales
- Techniques de communication
- Techniques de planification
- Techniques de prévention et de gestion de conflits
- Techniques de vente
- Typologie du client
- Yield management
Formation proposée par : MFR St Laurent sur sèvre - Val de sèvre formation
Centre de Formation pour adultes du réseau MFR (Maison Familiale Rurale), situé en Vendée, à proximité de Cholet (49), des Herbiers (85) et de Bressuire (79).
Nos Formations : Social, Insertion, Service à la personne, Tourisme, Hôtellerie, Prévention, Métiers de la formation.
Nos Formations : Social, Insertion, Service à la personne, Tourisme, Hôtellerie, Prévention, Métiers de la formation.
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