Bac pro commercialisation et services en restauration par Greta 92

Mercatique et Gestion appliquée
- présentation du dossier professionnel
- communication et commercialisation
- organisation et mise en oeuvre d'un service
- Prévention Santé Environnement
- Technologie
- Sciences appliquées
- Mathématiques
- Anglais
- Français
- Histoire
- Géographie, Éducation civique
- LV2 Espagnol (option).

Le titulaire de ce diplôme est un professionnel qualifié, opérationnel dans les activités de commercialisation et de service en restauration : mise en place de la salle, le service des mets et des
boissons.
Il est capable de s'adapter à terme, en français et en langue étrangère, à des fonctions d'accueil, de commercialisation, d'animation et de management.
Il exerce son activité en respectant l'environnement, le développement durable, les règles d'hygiène, de santé et de sécurité, les impératifs de gestion et en valorisant les dimensions de nutrition.
Il sait s'adapter au client, préparer un argumentaire de vente, rédiger les commandes et veiller à leur exécution.