Licence Professionnelle Commerce et distribution parcours Droit des métiers des vins et spiritueux par UNIVERSITÉ DE POITIERS - UP PRO

UE1 Découvrir le secteur et les produits (15 ECTS
- 6.0h CM
- 132.0h TD) : Mise à niveau ; OEnologie
- Analyse sensorielle ; Logistique ; Veuille documentaire / UE2 Connaitre l'environnement juridique (12 ECTS
- 56.0h CM
- 35.0h TD): Droit rural; Droit de la PAC; Droit commercial; Droit des appellations/ UE3 Développer la stratégie commerciale de l'entreprise (15 ECTS
- 38.0h CM
- 143.0h TD): Mercatique; Prospection internationale; Réseaux d'aide à l'exportation; Management de l'innovation; Management QSE; Management digital
- E
- commerce; Anglais technique / UE4 - Projet tuteuré (6 ECTS
- 140.0 Projet tutoré) / UE5 - Stage (12 ECTS)

Cette licence professionnelle s'intéresse plus particulièrement aux vins et spiritueux et traite de problématiques complexes spécifiques aux eau de vie, alcools et boissons spiritueuses d'origine viti
- vinicole : distillerie, dégustation des vins destines a la production d'eaux de vie, dégustation des eaux de vie, assemblage, vieillissement, contrôle des âges, affectation de récoltes, etc...
Elle est la seule en France a répondre aux besoins spécifiques de la production d'eau de vie et de cognac en traitant de la distillation et en associant des partenaires professionnels spécialisés dans ces productions.