BP boulanger par CENTRE DE FORMATION D'APPRENTIS DE LA HAUTE-SAONE (CFA 70)

Lieu(x)
En centre (70)
Durée
Total : 3390 heures
En entreprise : 2590 heures
Financement
Demandeur d’emploi
Éligible CPF
Diplômes délivrés
BAC
Types
Apprentissage, Professionnalisation
Prix
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Description générale
Modules :
- UE UE 1 - Fabrication d'une commande
- UE 2 - Technologie professionnelle
- UE 3 - Sciences appliquées à l'alimentation, à l'hygiène, aux équipements, aux locaux et à l'environnement professionnel
- UE 4 - Gestion appliquée
- UE 5 - Expression française et ouverture sur le monde
- Ufac UF
- Épreuve facultative de langue vivante étrangère.
Objectifs
Concevoir et réaliser des produits de panification, de viennoiserie, de sandwicherie et de restauration boulangère.
Centre(s)
  • Vesoul (70)
Secteur(s)
Métier(s)
Compétence(s)
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