Découverte des métiers de bouche par Institut des Métiers

Mises en situation professionnelle en plateau technique et lors des périodes en entreprise,
- Travaux Pratiques professionnels boucherie, charcuterie
- traiteur, boulangerie, pâtisserie.
- Technologie professionnelle,
- Sciences appliquées à l'alimentation,
- Hygiène, sécurité et développement durable,
- Initiation à la connaissance de l'entreprise
Remise à niveau en calcul, français et techniques de l'information et de la communication,
Soutien personnalisé,
Appui à la recherche d'emploi
Coaching sur toute la durée de la formation.

Découvrir les métiers de bouche
Acquérir les premiers gestes professionnels des métiers de bouche, les gestes professionnels propres au secteur alimentaire ;
Appréhender les spécificités et les conditions d'exercice des métiers de bouche par des mises en situation professionnelle en plateau technique et lors de périodes en entreprise
Envisager une suite de formation qualifiante dans un métier de bouche
Orienter son projet professionnel et valider un projet professionnel dans un de ces secteurs d'activités