Revisiter la carte du restaurant par H & C Conseil _ site de Nîmes

Lieu(x)
En centre (30)
Durée
Total : 7 heures
En centre : 7 heures
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Description générale
La carte de restaurant. - L'analyse des ventes.
- Classification des plats proposés en fonction de leurs popularités.
- Connaître et analyser les souhaits des clients
- Redynamiser l'attraction de la carte Revisiter les plats et ou appellations pour redynamiser leurs ventes
- Redynamiser l'attraction de la carte
Objectifs
Mettre en valeur les plats pour développer chez le client le désir d'acheterAdapter la carte en fonction du client et des produits vendeur
Centre(s)
  • Nîmes (30)
Secteur(s)
Métier(s)
Compétence(s)
Formation proposée par : H & C Conseil _ site de Nîmes
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