Revisiter la carte du restaurant par H & C Conseil _ site de Narbonne

Lieu(x)
En centre (11)
Durée
Total : 7 heures
En centre : 7 heures
Financement
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Prix
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Description générale
La carte de restaurant. - L'analyse des ventes.
- Classification des plats proposés en fonction de leurs popularités.
- Connaître et analyser les souhaits des clients
- Redynamiser l'attraction de la carte Revisiter les plats et ou appellations pour redynamiser leurs ventes
- Redynamiser l'attraction de la carte
Objectifs
Mettre en valeur les plats pour développer chez le client le désir d'acheter Adapter la carte en fonction du client et des produits vendeur
Centre(s)
  • Narbonne (11)
Secteur(s)
Métier(s)
Compétence(s)
Formation proposée par : H & C Conseil _ site de Narbonne
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