Gouvernante d'étage par Ferrières
Lieu(x)
En centre (77)
Durée
Total : 840 heures
En centre : 840 heures
Financement
Demandeur d’emploi
Salarié
Prix
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Description générale
Jours de formation en laboratoire pédagogique et de jours d'apprentissage en PAP (Programme Accélérateur de Professionnalisation) et comprend un total de 840 heures de formation.
Voici les thématiques abordées : (liste non exhaustive)
-Maîtriser les techniques et attitudes professionnelles (savoir, savoir
- faire, savoir
- être).
-Définir les fonctions et les postes au sein du service des étages
-Organiser et entretenir les espaces professionnels
-Élaborer les plannings de travail journalier selon les prévisions d'activité
-Maîtriser les différentes procédures de préparation de la chambre et du lit
-Travailler de façon ergonomique et respecter l'anatomie de base
-Organiser le nettoyage de la chambre à l'aide des procédures
- Élaborer les procédures de nettoyage de la salle de bains et d'utilisation correcte des produits de nettoyage
-Organiser et gérer un "accueil spécial" pour un VIP en chambre
- S'auto
- contrôler et organiser le contrôle du travail des autres
-Gérer les demandes spéciales (emballage, repassage...)
Voici les thématiques abordées : (liste non exhaustive)
-Maîtriser les techniques et attitudes professionnelles (savoir, savoir
- faire, savoir
- être).
-Définir les fonctions et les postes au sein du service des étages
-Organiser et entretenir les espaces professionnels
-Élaborer les plannings de travail journalier selon les prévisions d'activité
-Maîtriser les différentes procédures de préparation de la chambre et du lit
-Travailler de façon ergonomique et respecter l'anatomie de base
-Organiser le nettoyage de la chambre à l'aide des procédures
- Élaborer les procédures de nettoyage de la salle de bains et d'utilisation correcte des produits de nettoyage
-Organiser et gérer un "accueil spécial" pour un VIP en chambre
- S'auto
- contrôler et organiser le contrôle du travail des autres
-Gérer les demandes spéciales (emballage, repassage...)
Objectifs
Être compétitif et opérationnel sur le marché du travail dès votre certification.
Centre(s)
- Ferrières en Brie (77)
Métier(s)
- Agent polyvalent / Agente polyvalente d'hôtellerie
- Aide gouvernant / Aide gouvernante en hôtellerie
- Assistant / Assistante de direction de restauration
- Assistant gouvernant / Assistante gouvernante en hôtellerie
- Assistant gouvernant général / Assistante gouvernante générale en hôtellerie
- Cafetier / Cafetière d'hôtel
- Chef gouvernant / Chef gouvernante en hôtellerie
- Employé / Employée d'hôtel
- Employé polyvalent / Employée polyvalente d'hôtellerie
- Employé polyvalent / Employée polyvalente en établissement hôtelier
- Gouvernant / Gouvernante d'hôtel
- Gouvernant / Gouvernante d'étage
- Gouvernant / Gouvernante en hôtellerie
- Gouvernant / Gouvernante en établissement hôtelier
- Gouvernant général / Gouvernante générale
- Gouvernant général / Gouvernante générale en hôtellerie
- Premier gouvernant / Première gouvernante d'hôtel
- Responsable d'étage
- Équipier / Équipière d'hôtel
- Équipier / Équipière de banquet
Compétence(s)
- Anglais
- Branchement et mise en service de matériel informatique, audiovisuel
- Caractéristiques des produits d'entretien
- Chiffrage/calcul de coût
- Critères de tri sélectif
- Gestion des stocks et des approvisionnements
- Logiciel de gestion hôtelière
- Logiciels de réservation
- Management
- Normes rédactionnelles
- Outils bureautiques
- Planning d'occupation des chambres
- Plonge manuelle
- Principes de la relation client
- Procédures d'encaissement
- Procédures de nettoyage et de désinfection
- Produits d'entretien textile
- Règles d'hygiène et de propreté
- Règles d'hygiène et de sécurité
- Règles et consignes de sécurité
- Santé et sécurité au travail
- Symboles d'entretien des textiles
- Système d'information et de communication
- Techniques d'animation d'équipe
- Typologie du client
- Utilisation d'outillages manuels
- Utilisation de machine de plonge automatisée
- Utilisation de matériel de nettoyage
Formation proposée par : Ferrières
À découvrir