Les formations gouvernant général / Gouvernante générale en hôtellerie

Devenir gouvernant général en hôtellerie : un métier passionnant !

Le métier de gouvernant général en hôtellerie

Le gouvernant général en hôtellerie est responsable de la gestion de l'étage d'un établissement hôtelier. Son rôle principal est de garantir le bon fonctionnement de tous les services liés à l'hébergement, notamment la mise en place des chambres, l'entretien des espaces communs et la satisfaction des clients. Ce métier requiert une grande polyvalence et de solides compétences en management.

Les activités principales d'un gouvernant général en hôtellerie comprennent :

• Coordonner et organiser : Le gouvernant général planifie les tâches quotidiennes des équipes d'étages, en collaboration avec les gouvernantes d'étage. Il attribue les chambres aux femmes de chambre et vérifie le respect des plannings.
• Assurer la gestion : Il assure la gestion du linge, des équipements et des produits d'entretien. Il gère les stocks et passe les commandes nécessaires pour assurer la continuité du service.
• Contrôler la propreté : Le gouvernant général effectue des contrôles réguliers pour s'assurer que les chambres et les espaces communs sont propres et bien entretenus. Il s'assure également de la bonne exécution des travaux de maintenance.
• Veiller à la satisfaction des clients : Il est garant de la qualité du service fourni aux clients. Il met en place des procédures pour répondre à leurs demandes et s'assure de la bonne prise en charge de leurs remarques ou réclamations.
• Recruter et former : Le gouvernant général recrute et forme les nouveaux membres de l'équipe en leur transmettant les principes d'hygiène, de sécurité et de service de l'établissement.
• Gérer les plannings et les budgets : Il est responsable de la gestion des horaires de travail, ainsi que du respect des budgets alloués à son service.

Par exemple, le gouvernant général peut être amené à gérer une situation délicate avec un client insatisfait, en lui proposant une solution adaptée à son problème, tout en veillant à la qualité du service fourni et à la satisfaction globale des autres clients.

Les formations pour devenir gouvernant général en hôtellerie

Pour devenir gouvernant général en hôtellerie, il est recommandé de suivre une formation spécifique qui vous permettra d'acquérir les compétences nécessaires pour exercer ce métier. Plusieurs possibilités s'offrent à vous en fonction de votre niveau de qualification.

Les formations les plus courantes sont :

• BTS Management en hôtellerie-restauration : Avec ce diplôme de niveau Bac+2, vous apprendrez les bases du management hôtelier et vous développerez vos compétences en gestion d'équipe et en organisation.
• Licence professionnelle Management des organisations spécialité Hôtellerie internationale : Cette formation de niveau Bac+3 vous permettra d'approfondir vos connaissances en management hôtelier et de vous spécialiser dans les différents aspects de la gestion d'un établissement hôtelier.
• Formation continue : Il est également possible de se former au métier de gouvernant général en hôtellerie grâce à des organismes de formation continue qui proposent des programmes spécifiques.

Il existe également des formations à distance qui vous permettent de conjuguer votre vie professionnelle et votre formation. Ces formations peuvent être un bon moyen d'acquérir les compétences nécessaires tout en conservant une certaine flexibilité.

Les compétences et qualités d'un gouvernant général en hôtellerie

Pour exceller en tant que gouvernant général en hôtellerie, il est nécessaire de posséder certaines compétences et qualités essentielles :

• Compétences organisationnelles : Le gouvernant général doit être capable de gérer efficacement l'organisation du travail, planifier les tâches de son équipe et s'adapter aux imprévus.
• Compétences en management : Il est essentiel d'avoir des compétences en gestion d'équipe, de savoir encourager et motiver votre équipe tout en prenant les décisions nécessaires.
• Qualités relationnelles : Le gouvernant général en hôtellerie doit être à l'écoute de ses collaborateurs, avoir un bon sens de la communication et être capable de gérer les situations délicates.
• Rigueur et précision : La rigueur est indispensable pour contrôler la propreté des chambres et des espaces communs, ainsi que pour superviser tous les aspects de la gestion au quotidien.

Chaque compétence et qualité joue un rôle clé dans la réussite d'un gouvernant général en hôtellerie, en lui permettant d'assurer la satisfaction des clients et de maintenir un niveau de service élevé.

Les avantages à devenir gouvernant général en hôtellerie

Le métier de gouvernant général en hôtellerie présente de nombreux avantages :

• Évolution de carrière : Avec de l'expérience et une progression constante dans le métier, vous pourrez évoluer vers des postes de directeur d'étages ou de directeur d'hôtel. Les possibilités d'évolution de carrière sont nombreuses dans le secteur de l'hôtellerie.
• Polyvalence : En tant que gouvernant général, vous serez amené à travailler avec différents services de l'hôtel, ce qui vous permettra d'acquérir une vision globale de l'activité hôtelière.
• Responsabilités : En supervisant les équipes et en étant responsable de la satisfaction des clients, vous contribuerez directement à la réussite de l'établissement et à sa réputation.

Être gouvernant général en hôtellerie offre également la possibilité de travailler dans des établissements prestigieux, de rencontrer des personnes du monde entier et de développer des compétences précieuses dans un secteur en constante évolution.

Le secteur d'activité et les conditions de travail

Un gouvernant général en hôtellerie peut travailler aussi bien dans des hôtels de luxe que dans des établissements plus modestes. Il peut également travailler dans des hôpitaux, des résidences hôtelières ou encore des organismes publics.

Les conditions de travail peuvent varier en fonction de l'établissement, mais il est important de noter que les horaires peuvent être flexibles. En général, les gouvernants généraux en hôtellerie travaillent en journée, mais peuvent être amenés à effectuer des heures supplémentaires ou à travailler le week-end et les jours fériés.

En ce qui concerne la rémunération, un gouvernant général débutant peut espérer gagner entre 20 000 et 25 000 euros brut annuel en France. Avec une expérience de 15 ans, la rémunération peut atteindre les 30 000 euros brut annuel et en fin de carrière, il est possible d'atteindre les 40 000 euros ou plus.

Perspectives d'évolution

Un gouvernant général en hôtellerie débutant peut évoluer vers plusieurs métiers au fil de sa carrière :

• Directeur d'étages : En gérant l'ensemble des équipes d'étages d'un hôtel, le directeur d'étages exerce une fonction plus stratégique et managériale.
• Responsable hébergement : Ce poste consiste à superviser l'ensemble des services liés à l'hébergement dans un établissement hôtelier, y compris la réception et les réservations.
• Directeur d'hôtel : Avec une expérience solide et des compétences en gestion avancées, il est possible de devenir directeur d'hôtel et d'être à la tête de toute l'organisation.

La formation à distance, une opportunité à saisir

Il est essentiel de souligner l'importance de la formation à distance dans le domaine de la gouvernance générale en hôtellerie. Avec les avancées technologiques, il est désormais possible de suivre des formations en ligne et d'obtenir un diplôme reconnu.

Ce mode d'apprentissage offre une flexibilité très appréciée, car il permet de se former à son rythme, tout en conciliant ses autres engagements professionnels ou personnels. La formation à distance permet également d'économiser du temps et de l'argent en évitant les déplacements.

Par exemple, l'Afpa propose une formation à distance de gouvernant général en hôtellerie. Cette formation couvre tous les aspects du métier et permet de développer les compétences nécessaires pour réussir dans cette profession. Elle est accessible à tous, quel que soit votre niveau de qualification.

En conclusion, le métier de gouvernant général en hôtellerie offre de nombreuses opportunités de carrière dans un secteur en constante évolution. Avec une formation adéquate et les compétences nécessaires, vous deviendrez un acteur clé de la réussite d'un établissement hôtelier, en garantissant la satisfaction des clients et en assurant un service de qualité.