CQP serveur en restauration par Admt Jean Blat - école de Paris des métiers de la table - EPMT

Mise en place ( dresser les tables, nettoyer les locaux, vérifier le matériel).
Accueil et prise de commande ( accueillir, conseiller, prendre la commande,servir, débarrasser).
Départ client ( addition, encaissement, raccompagner le client).

Être capable de maitriser les techniques de bases du service afin d'exercer l'activité de serveur :
Effectuer les opérations de service des plats au sein d'un établissement de restauration selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Dresser des tables, accueillir les clients, prendre les commandes.