CQP assistant d'exploitation spécialisations restauration et hébergement par Admt Jean Blat - école de Paris des métiers de la table - EPMT

Lieu(x)
En centre (75)
Durée
Total : 875 heures
En centre : 400 heures
En entreprise : 475 heures
Financement
Demandeur d’emploi
Éligible CPF
Types
Professionnalisation
Prix
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Description générale
Pratique professionnelle en anglais et en français.
Technologie.
Communication professionnelle.
Module langue vivante :
2eme langue : allemand, espagnol, italien, chinois ou japonais.
3eme langue : allemand, espagnol, italien, chinois ou japonais.
Objectifs
Être capable de maitriser les bases pour exercer le métier de responsable de restauration:
Assurer l'accueil de la clientèle.
Participer à la gestion et à la commercialisation de l'établissement ainsi qu'à l'encadrement du personnel.
Supervise le travail de la cuisine et de la salle et peut, ponctuellement, effectuer le service.
Assurer la réception et peut, ponctuellement, travailler dans les étages.
Centre(s)
  • Paris - 17ème (75)
Secteur(s)
Métier(s)
Compétence(s)
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