Conduire un autoclave dans le secteur alimentaire par Ctcpa

Lieu(x)
En centre (32)
Durée
Total : 14 heures
En centre : 14 heures
Financement
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Salarié
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Prix
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Description générale
A
- Un rappel de microbiologie
B
- Les rôles du traitement thermique
C
- Les différents types de matériel de stérilisation
D
- Les règles de sécurité
E
- Pratique de la conduite d'un autoclave
F
- Mesure et évolution de température dans les produits
G
- Lesenregistrements et leur archivage
Objectifs
Savoir expliquer le rôle et le fonctionnement du stérilisateur
Conduire un autoclave de manière autonome
Connaître et respecter les procédures de contrôle et de sécurité
Savoir réagir en cas d'incident.
Centre(s)
  • Auch (32)
Secteur(s)
Métier(s)
Compétence(s)
Formation proposée par : Ctcpa
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