Titre professionnel Serveur en restauration par Confluence Formation

Module 1 : Accueil

Module 2 : Formation HACCP en restauration
- Maîtriser la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire

Module 3 : Technologie de service | Réaliser les travaux préalables au service en restauration : CCP 1

Module 4 : Technologie de service | Accueillir, conseiller le client et prendre sa commande en français et en anglais : CCP2

Module 5 : Technologie de service | Réaliser le service en restauration : CCP3

Module 6 : Technologie en cuisine | Anglais professionnel

Module 7 : Gestes & postures

Module 8 : Communication professionnelle

Module 9 : Sensibilisation aux questions de développement durable

Module 11 : Exploitation de la FEST

Module 12 : Préparation et passage de la certification
- Validation

Module 13 : Capitalisation des acquis et bilan
Période en entreprise
- FEST : 140H

Module 10 : Formation En Situation de Travail
La formation en centre est complétée par deux périodes de Formation en Situation de Travail (FEST)

Acquérir les compétences techniques nécessaires à la tenue d'un poste de Serveur(e) en restauration
- Valider le niveau acquis par une certification du Ministère de l'emploi et de la formation professionnelle de niveau V :
Titre Professionnel Serveur en restauration