CQP assistant d'exploitation spécialisations restauration et hébergement par Prom'Hôte Ifitel

Lieu(x)
En centre (93)
Durée
Total : 945 heures
En centre : 630 heures
En entreprise : 315 heures
Financement
Demandeur d’emploi
Éligible CPF
Types
Professionnalisation
Prix
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Description générale
Accueil, ventes, hygiène et sécurité, marketing, management, bureautique, gestion d'exploitation, législation sociale en CHR, techniques de réception, contrôle des chambres, anglais, production culinaire, service de salle...
Objectifs
- Maîtriser les grands domaines du management d'un établissement hôtelier (comptabilité, gestion d'entreprise et des ressources humaines, communication, marketing, contrôle de gestion) ;
- Connaitre les règles juridiques et des normes en vigueur dans l'hôtellerie restauration ;
- Techniques d'accueil et de réception ;
- Technologie étages ;
- Technologie restauration (cuisine et salle) ;
- Maîtriser les logiciels professionnels
- Maîtriser au moins une langue étrangère
Centre(s)
  • Villepinte (93)
Secteur(s)
Métier(s)
Compétence(s)
Formation proposée par : Prom'Hôte Ifitel
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