Maîtrisser les coûts de production pour augmenter sa marge par FED-R

Analyser son fonctionnement
- Définir les charges d'un établissement
- Définir les ressources d'un établissement
- Faire l'inventaire des bonnes et des mauvaises habitudes traditionnelles observées
Mesurer la rentabilité d'une activité, d'un service
- La nécessité de disposer d'une comptabilité des coûts
- Les coûts directs, indirects, variables et fixes
- Les différentes méthodes de calcul du coût de revient : coût complet, direct costing
- Le seuil de rentabilité
Mettre en place de nouveaux outils pour optimiser les coûts
- Mettre en place des procédures d'économie
- Optimiser les marges sans nuire à la qualité des productions
-Mise en place d'outils et filtres techniques.

Mettre en oeuvre un plan de réduction des coûts avec les bons outils
- Maîtriser la notion de coût et les principales méthodes d'analyse des coûts
- Connaître la construction des coûts de revient
- Mettre en place un plan d'action visant à la réduction des coûts et un plan de progrès