Hôtellerie - gouvernante par Business aviation School
Lieu(x)
En centre (95)
Durée
Total : 35 heures
En centre : 35 heures
Financement
Demandeur d’emploi
Salarié
Prix
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Description générale
Contrôle
Réalisation des contrôles liés à la propreté, à l'hygiène et à la sécurité des biens et des personnes, y compris pour elle
- même
Contrôle de la bonne utilisation des matériels, produits, fournitures,...
Contrôle quantitatif et qualitatif du linge
Contrôle de la conformité et de la tenue du comportement et du personnel
Gestion
Détermination des besoins en matériels et fournitures nécessaires à l'activité
Établissement de comparatifs prévisions
- consommations
Réapprovisionnement et passation de commandes
Gestion des stocks
Répartition des matériels en fonction de l'activité
Communication
Suivi du client à l'étage durant tout son séjour
Organisation des relations avec les fournisseurs et les sous
- traitants
Suivi des relations avec la hiérarchie, les différents services, les représentants du personnel et les syndicats
Management
Recrutement, accueil et intégration du personnel
Inventaire et répartition des tâches quotidiennes et périodiques
Établissement d'un planning du personnel
Coordination du travail de l'équipe
Rédaction des documents fonctionnels
Information, formation et évaluation du personnel
Traitement des problèmes et des conflits
Réalisation des contrôles liés à la propreté, à l'hygiène et à la sécurité des biens et des personnes, y compris pour elle
- même
Contrôle de la bonne utilisation des matériels, produits, fournitures,...
Contrôle quantitatif et qualitatif du linge
Contrôle de la conformité et de la tenue du comportement et du personnel
Gestion
Détermination des besoins en matériels et fournitures nécessaires à l'activité
Établissement de comparatifs prévisions
- consommations
Réapprovisionnement et passation de commandes
Gestion des stocks
Répartition des matériels en fonction de l'activité
Communication
Suivi du client à l'étage durant tout son séjour
Organisation des relations avec les fournisseurs et les sous
- traitants
Suivi des relations avec la hiérarchie, les différents services, les représentants du personnel et les syndicats
Management
Recrutement, accueil et intégration du personnel
Inventaire et répartition des tâches quotidiennes et périodiques
Établissement d'un planning du personnel
Coordination du travail de l'équipe
Rédaction des documents fonctionnels
Information, formation et évaluation du personnel
Traitement des problèmes et des conflits
Objectifs
Prendre en charge la gestion du service d'étages en coordonnant, contrôlant et planifiant l'activité du personnel d'étages
Gérer les matériels, stocks et fournitures et garantir la maintenance des installations
Animer et encadrer les équipes
Contribuer à la qualité générale de l'accueil de la clientèle et de son séjour
Gérer les matériels, stocks et fournitures et garantir la maintenance des installations
Animer et encadrer les équipes
Contribuer à la qualité générale de l'accueil de la clientèle et de son séjour
Centre(s)
- Cergy (95)
Métier(s)
- Aide gouvernant / Aide gouvernante en hôtellerie
- Assistant / Assistante de direction de restauration
- Assistant gouvernant / Assistante gouvernante en hôtellerie
- Assistant gouvernant général / Assistante gouvernante générale en hôtellerie
- Chef gouvernant / Chef gouvernante en hôtellerie
- Gouvernant / Gouvernante d'hôtel
- Gouvernant / Gouvernante d'étage
- Gouvernant / Gouvernante en hôtellerie
- Gouvernant / Gouvernante en établissement hôtelier
- Gouvernant général / Gouvernante générale
- Gouvernant général / Gouvernante générale en hôtellerie
- Premier gouvernant / Première gouvernante d'hôtel
- Responsable d'étage
Compétence(s)
- Anglais
- Caractéristiques des produits d'entretien
- Chiffrage/calcul de coût
- Critères de tri sélectif
- Gestion des stocks et des approvisionnements
- Logiciel de gestion hôtelière
- Logiciels de réservation
- Management
- Normes rédactionnelles
- Outils bureautiques
- Planning d'occupation des chambres
- Principes de la relation client
- Procédures d'encaissement
- Procédures de nettoyage et de désinfection
- Règles d'hygiène et de propreté
- Règles et consignes de sécurité
- Santé et sécurité au travail
- Système d'information et de communication
- Techniques d'animation d'équipe
- Typologie du client
Formation proposée par : Business aviation School
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