L'alimentation des enfants de 0 à 3 ans par CRFPE : Centre Régional de Formation des Professi

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Comprendre les piliers de l'alimentation et l'importance des sens dans la régulation physiologique.
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Comprendre la formation des préférences alimentaires chez l'enfant et les phases de construction du goût.
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Actualiser ses connaissances en nutrition et alimentation de l'enfant : les enjeux sur la santé, les points de repères, les idées reçues et l'actualité scientifique.
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Les régimes spécifiques : allergies, régimes sans .
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Les dimensions psycho
- affectives et relationnelles liées à l'alimentation.
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Echanger sur les pratiques et les astuces qui peuvent être mises en place pour l'organisation du temps du repas.
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Construire le repas comme un acte éducatif.
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Savoir quels sont les paramètres à mesurer et archiver pour garantir la sécurité des enfants.

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Etre en mesure de relayer auprès des familles les messages actuels de santé publique.
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Prendre conscience de sa relation à l'alimentation et de son impact sur l'enfant que l'on nourrit.
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Pouvoir organiser le temps du repas dans une structure d'accueil de la petite enfance.
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Connaitre et savoir appliquer les bonnes pratiques d'hygiène.