Méthode HACCP par Confluence Formation

Lieu(x)
En centre (54)
Durée
Total : 51 heures
En centre : 44 heures
En entreprise : 7 heures
Financement
100 % demandeur d’emploi
Demandeur d’emploi
Prix
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Description générale
Période en centre
- 44h :

Module 1 : Accueil

Module 2 : Formation HACCP en restauration
- Maîtriser la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire

Module 4 : Exploitation de la FEST

Module 5 : Capitalisation des acquis et bilan
Période en entreprise
- 7h :

Module 3 : Formation En Situation de Travail
- FEST
Objectifs
Maîtrise des compétences et connaissances relatives à la méthode HACCP, conformément à l'arrêté du 5 octobre 2011, en application de la Loi du 27 juillet 2010 (article L.233-4 du code rural et de la pêche maritime) et du décret du 24 juin 2011
Centre(s)
  • Nancy (54)
Secteur(s)
Métier(s)
Compétence(s)
Formation proposée par : Confluence Formation
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