BP boucher par Chambre de métiers et de l'artisanat de l'Isère -

Il maîtrise les techniques professionnelles dans un objectif permanent d'optimisation de l'ensemble des tâches en respectant les réglementations en vigueur, notamment les règles d'hygiène et de sécurité./nIl connaît les principes généraux du développement durable répondant aux exigences environnementales./nIl est capable d'organiser et de gérer une unité d'exploitation./nA terme, il doit être capable de reprendre, de créer et de gérer une entreprise. /n