BP boucher par CENTRE INTERPROFESSIONNEL DE FORMATION D'APPRENTIS JEAN LAMELOISE (CIFA LAMELOISE)

Lieu(x)
En centre (71)
Durée
Total : 1015 heures
Financement
Demandeur d’emploi
Éligible CPF
Diplômes délivrés
BAC
Types
Apprentissage, Professionnalisation
Prix
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Description générale
EU 01. Pratique professionnelleEU 01.1. Préparation, présentation et décorationEU 01.2. Vente client EU 02. Technologie professionnelle et Sciences appliquées à l'alimentation, à l'hygiène, aux locaux et équipements et à l'environnement professionnel EU 03. Gestion appliquéeEU 03.1. L'environnement économique, juridique et le management de l'organisation EU 03.2. Dossier professionnel EU 04. Expression et connaissance du monde EU 05. Langue vivante Ufac Langue vivante facultative
Objectifs
Il maîtrise les techniques professionnelles dans un objectif permanent d'optimisation de l'ensemble des tâches en respectant les réglementations en vigueur, notamment les règles d'hygiène et de sécurité.Il connaît les principes généraux du développement durable répondant aux exigences environnementales.Il est capable d'organiser et de gérer une unité d'exploitation.A terme, il doit être capable de reprendre, de créer et de gérer une entreprise.
Centre(s)
  • Mercurey (71)
Secteur(s)
Métier(s)
Compétence(s)
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