CAPA Agricole "Ouvrier polyvalent de fabrication de produits alimentaires" par Centre de Formation Professionnelle et de Promotion Agricole Coconi (CFPPA coconi)

UC1.1 : Expliquer les principes technologiques du travail de préparation et conservation des produits et interpréter une fiche technique de production à l'aides de connaissances scientifiques et techniques simples
UC1.2 : Maîtriser les opérations, les modes opératoires et les gestes d'un poste principal de travail et adapter aux variations de production
UC1.3 : Maîtriser les opérations, les modes opératoires et les gestes de deux postes de travail exercés dans le cadre d'une polyvalence et les adapter aux variations de production
UC2 : Mobiliser des connaissances mathématiques en vue de résoudre des problèmes simples de la vie sociale et professionnelle
UC4 : S'exprimer par écrit et par oral dans des situations de la vie sociale et professionnelle
UC5.1: Participer aux activités de la vie sociale, civique et professionnelle
UC5.2 : Situer un atelier de production dans l'organisation économique de l'entreprise et de son environnement
UC7 : Justifier et appliquer les principes élémentaires d'hygiène de sécurité et d'ergonomie appliquée
Stage en entreprise
Cette certification est composée de :
- Ufac 1. Engagement citoyen
https://chlorofil.fr/diplomes/secondaire/capa/oia
Partenariat(s) :Conseil départementale
Pole emploi
Mission locale de Mayotte

Acquisition de savoirs, de savoir
- faire et savoir être des métiers de fabrication de produits alimentaires.
Progression et acquisitions par rapport au contenu du référentiel du CAPA.
Critères de mesure de réussite de l'action : 85 % de réussite en qualification CAPA Ouvrier polyvalent de fabrication de produits alimentaires.