Duo permis d'exploitation hygiène alimentaire HACCP par LE MOINS CHER EN FORMATION

Lieu(x)
En centre (21, 25, 71)
Durée
Total : 34 heures
Financement
Demandeur d’emploi
Salarié
Éligible CPF
Prix
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Description générale
La protection des consommateurs.La responsabilité des exploitants. La prévention et la lutte contre l'alcoolisme. La protection des mineurs. La répression de l'ivresse sur la voie publique. La législation sur les stupéfiants. La revente de tabac La lutte contre le bruit 1- L'obligation de formation à l'hygiène alimentaire 2-Les règlements 3-Les services officiels de contrôles 4-L'hygiène des manipulations et méthode HACCP Le plan de maîtrise sanitaire (PMS) Evaluation des connaissances acquises
Objectifs
Respecter
les attendus de la réglementation concernant l'exploitation d'un débit de
boissons
- art R. 3332-4-1 du code de la santé
publique
Respecter
les attendus de la réglementation en hygiène alimentaire . Mettre en place la
méthode obligatoire HACCP
Centre(s)
  • Besançon (25)
  • Chalon sur Saône (71)
  • Dijon (21)
Secteur(s)
Métier(s)
Compétence(s)
Formation proposée par : LE MOINS CHER EN FORMATION
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