HACCP - PMS - Allergènes Inco - à distance - E-Learning par Institut de la Formation Professionnelle

Lieu(x)

À distance

Durée

Total : 16 heures

Financement

Demandeur d’emploi

Salarié

Éligible CPF

Prix

Nous contacter

Cette formation vous intéresse ?

Description générale

Partie HACCP
- PMSI. Aliments et risques pour le consommateur, Introduction des notions de danger et de risque.II. Les fondamentaux de la réglementation communautaire et nationale (ciblée restauration commerciale)III. Le plan de maîtrise sanitaire (PMS)Partie Allergènes et étiquetagehttps://www.formation
- haccp
- par
- internet.fr/formation
- haccp
- a
- distance.htmlhttps://www.formation
- haccp
- en
- ligne.net

Objectifs

Sensibiliser le personnel aux enjeux liés à l'hygiène
- Réglementation HACCP & AllergènesL'initier aux connaissances nécessaires à la compréhension des règles de bonnes pratiques de l'hygiène alimentaire.Apprendre à mettre en pratique le savoir, le savoir
- faire et savoir être, nécessaires à la maîtrise de l'hygiène.Connaître le paquet hygiène 2006 et notamment les règlements (CE) n 178/2002 et (CE) n 852/2004.Connaitre la réglementation et les règles à respecter en matière d'étiquetage des denrées alimentaires et de communication sur les allergènes : (règlement (UE) n 1169/2011 du parlement européen et du conseil du 25 octobre 2011.https://www.formation
- haccp
- par
- internet.fr/formation
- haccp
- obligatoire.htmlhttps://www.formation
- haccp
- en
- ligne.net/haccp
- en
- ligne.html

Secteur(s)

Métier(s)

Compétence(s)

Formation proposée par : Institut de la Formation Professionnelle

À découvrir

HACCP à distance E-LEARNING par AFIR

HACCP/ALLERGENE par FSL

Transformez l'anglais en atout professionnel + Toeic + E-learning (A distance) par Maryline Bourdel - Forlango

Hygiène Alimentaire (HACCP) en pâtisserie biscuiterie (e-learning) par SANHY Formation

Hygiène Alimentaire (HACCP) en Restauration Commerciale (e-learning) par SANHY Formation

Parcours bureautique en e-learning Parcours bureautique en e-learning (à distance) par AFPA DR Accès emploi Pays de la Loire

Cil à cil - E-Learning par MISENCIL FRANCE

Stage 4 : « Les allergènes en restauration - règlement INCO » par Agro Consult'

Stage 4 : « Les allergènes en restauration - règlement INCO » par Agro Consult'Sud